خوج گیلان به بازار آمد

باغداران گیلانی برداشت گلابی آسیایی یا خوج را از ۴۳۸ هزار هکتار از باغ‌های خود آغاز کرده‌اند.

به گزارش مجله خبری تپور؛ مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان اظهار کرد: باغداران گیلانی تا پایان مهر ماه ۳ هزار و ۷۰۰ تن خوج به ارزش ۱۱۱ میلیارد تومان برداشت کنند.

منوچهر پارسافر افزود: گیلان ۲ هزار و ۹۴۵ باغدار دارد که در ۴۳۸ هزار هکتار از باغ‌های خود خوج یا گلابی آسیایی کاشته اند.

وی افزود: خوج، همان گلابی جنگلی یا محلی گیلان است که در شهرستان‌های، رشت، لاهیجان، رودبار، تالش، سیاهکل، شفت، آستارا، رودسر و لنگرود تولید می‌شود و در میان گیلانی‌ها طرفداران زیادی دارد.

گلابی وحشی که به لهجه گیلکی به اربه خوج یا سنگ خوج معروف است، میوه‌ای سخت با طعم ترش و شیرین است که از آن مربا تهیه می‌کنند و خوردن آن با خامه و سرشیر خالی از لطف نیست.

این میوه طبیعت سرد و خشک دارد، ملین مزاج و مقوی قلب، معده و کبد است.

سرشار از ویتامین C بوده و تانن و پتاسیم آن پایین آورنده اسید اوریک و فشار خون بالا بوده و برای نقرسی‌ها مفید است.

منبع باشگاه خبرنگاران

انتهای خبر/۱۳۰۱