انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران طی نامه‌ای سر گشاده به رئیس‌جمهور درباره قیمت شیر خام و عملکرد دامداری‌ها گلایه کرد.

آمارها نشان می دهد سرانه مصرف لبنیات در ایران، خیلی کمتر از میانگین جهانی است که مهم ترین دلیل آن را باید در افزایش بی رویه قیمت محصولات لبنی جستجو کرد.

مصرف لبنیات سال‌هاست در مرکز بحث‌های تغذیه‌ای قرار دارد. برخی آن را منبعی ضروری برای سلامت استخوان و قلب می‌دانند و برخی دیگر نگران چربی‌های اشباع موجود در آن هستند. پژوهشی تازه، نگاه دقیق‌تری به

بر اساس اعلام صنعت لبنیات کشور، با توجه به افزایش ۲۷.۷ درصدی قیمت شیر خام، میانگین سهم شیر مصرفی در محصولات لبنی، بسته به نوع کالا تا ۹۰ درصد و با میانگین ۶۵ درصد خواهد

همزمان با حذف قیمت دستوری ۴ محصول لبنی، از ۷ مهر قیمت محصولات لبنی ۳۰ درصد افزایش یافت .

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر اهمیت مصرف لبنیات در کاهش خطرات ابتلا به پوکی استخوان، گفت: لبنیات کم چرب خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می‌دهد.

کارشناس تغذیه درباره سرشیر و چگونگی مصرف آن، توضیح داد.

به گزارش مجله خبری تپور؛ اول خرادماه امسال بود که دبیر انجمن صنایع فراورده های لبنی ایران در نامه ای به شرکت های عضو انجمن صنفی صنایع فراورده‌های لبنی ایران اعلام کرده است که از