پنجشنبه ۹ بهمن ۱۴۰۴
بارشهای اخیر در گیلان، رویش گسترده قارچهای خودرو را در جنگلها، مزارع و حاشیه روستاها رقم زده است، اما همین نعمت طبیعی در روزهای گذشته، دهها نفر را راهی بیمارستان کرده و بار دیگر ضرورت هوشیاری عمومی در برابر مسمومیتهای غذایی را یادآور شده است.
به گزارش مجله خبری تپور؛ این روزها بوی خاک نمخورده و مه صبحگاهی در دل جنگلهای گیلان با منظره قارچهای سفید، قهوهای و خاکستری همراه شده است؛ قارچهایی که در نگاه نخست، زیبایی چشمنوازی دارند و برای بسیاری از گردشگران و اهالی محلی، وسوسهای طبیعی برای جمعآوری و مصرف بهنظر میرسند. اما در پس این ظاهر بیخطر، تهدیدی خاموش پنهان است؛ تهدیدی که در هفتههای اخیر، چندین خانواده گیلانی را با مسمومیت شدید راهی بیمارستان کرده است.
بر اساس گزارشهای دانشگاه علوم پزشکی گیلان، پس از آغاز بارشهای پاییزی، تعداد موارد مسمومیت ناشی از مصرف قارچهای خودرو در استان افزایش چشمگیری یافته و در برخی موارد، شدت علائم به حدی بوده که بیماران به بخش مراقبتهای ویژه منتقل شدهاند.در میان مبتلایان، خانوادههایی از مناطق کوهپایهای و گردشگران نیز مشاهده شدهاند که بدون شناخت علمی، قارچهای جمعآوریشده از طبیعت را مصرف کردهاند.
در همین زمینه، سیدمهدی سلیمانی ضیابری، معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان، با هشدار نسبت به رشد گسترده قارچهای خودرو در جنگلها و مراتع استان اظهار کرد: در روزها و هفتههای گذشته، موارد متعددی از مسمومیت غذایی در چند شهرستان استان گزارش شده که بیشتر آنها بهصورت خانوادگی و در قالب طغیان، یعنی ابتلای دو نفر یا بیشتر در یک خانواده، رخ داده و منجر به بستری در بیمارستانها شده است.
وی با اشاره به دشواری تشخیص قارچ خوراکی از سمی گفت: هیچ روش ظاهری مطمئنی برای تشخیص نوع قارچ وجود ندارد. رنگ، شکل یا حتی بو نمیتواند معیار درستی باشد و برخی از خطرناکترین گونههای سمی، بهطور شگفتانگیزی شبیه قارچهای خوراکی بازار هستند و حتی افراد محلی باتجربه نیز نمیتوانند با اطمینان تشخیص دهند که یک قارچ ایمن است یا مرگبار.
سلیمانی ضیابری با بیان اینکه سم برخی از قارچها بهسرعت وارد جریان خون شده و کبد و کلیه را تخریب میکند، افزود: در برخی موارد، مصرف تنها یک قارچ کافی است تا آسیب غیرقابلجبران به اندامهای حیاتی وارد شود ازاینرو، هیچ قارچی که از طبیعت چیده میشود، بدون آزمایشهای تخصصی قابل اعتماد نیست و توصیه میشود شهروندان فقط قارچهای بستهبندیشده دارای مجوز بهداشتی را از مراکز معتبر تهیه کنند.وی در ادامه با تأکید بر اهمیت مراجعه سریع به مراکز درمانی خاطرنشان کرد: در صورت مصرف قارچ خودرو و بروز علائمی مانند تهوع، استفراغ، اسهال، درد شکمی، سرگیجه یا تعریق، باید فوراً به نزدیکترین بیمارستان مراجعه شود. مراجعه در ساعات نخست نقش تعیینکنندهای در نجات جان بیمار دارد و تأخیر در درمان میتواند مرگبار باشد.
پاییز در گیلان همیشه فصل زیبایی و رویش است؛ از شالیهای دروشده تا جنگلهای پوشیده از برگهای رنگین، طبیعت در این استان تصویری چشمنواز از حیات میآفریند اما در کنار این زیبایی، غفلتی کوچک میتواند به فاجعهای انسانی بینجامد. قارچهای خودرو، هرچند از دل زمینهای پاک و بارانخورده روییدهاند، اما بهواسطه ساختار شیمیایی پیچیده و غیرقابلتشخیصشان، تهدیدی جدی برای سلامت انسان هستند.
تجربه تلخ سالهای گذشته نشان داده است که هیچ دانشی جز آزمایشگاه و هیچ قضاوتی جز تشخیص علمی، نمیتواند مرز میان زندگی و مرگ را در مصرف قارچهای خودرو تعیین کند.هشدار امروز دانشگاه علوم پزشکی گیلان، تنها تکرار یک اطلاعیه نیست؛ زنگ خطری است برای هر خانوادهای که در دل طبیعت گیلان به دنبال طعمی تازه میگردد. طبیعت زیباست، اما همیشه مهربان نیست؛ و احتیاط، زیباترین شکل همزیستی با آن است.
انتهای خبر/۱۳۰۴
تمام حقوق برای مجله خبری تپور محفوظ می باشد کپی برداری از مطالب با ذکر منبع بلامانع می باشد.